Mutfağımızda öncelikle hijyene önem vermekteyiz. HİJYEN belgeli personelimiz ayrıca okul idaresi tarafından denetlenmektedir.
Mutfağımızın temelini kültür mirasımız olan tarhana, pekmez, tahin, tereyağı, zeytinyağı ve mayalama ile çoğalttığımız yoğurtlarımız oluşturmaktadır.
Malzemelerimiz devlet denetiminin fazla olduğuna inandığımız, sirkülâsyonun hızlı olduğu marketlerden temin edilmektedir. Süt, peynir çeşitleri ve tereyağı Atatürk Orman Çiftliği markalıdır.
Bakliyat dışında tüm malzemelerimiz haftalık alınıp, STOKTAN UZAK, taze tüketim önemli ilkelerimiz arasındadır. Tercihimiz daima MEVSİM sebze ve meyvesidir. Yaz mevsiminde yapılan domates konserveleri ve turşu dışında mevsim dışı olan meyve ve sebze kullanılmaz.
Menümüz çocuklarımızın gelişimsel ihtiyaçlarını sağlayacak ölçü ve çeşitliliktedir. Sabah kahvaltılarında günlük süt ve süt ürünlerinin tüketimini önemseriz. Öğle yemeklerinde mutlaka yoğurt menümüzde bulunmaktadır. Sınırlı alana yazdığımız aylık menümüz, çocuklarımızın o günkü talepleri ile daha da fazla çeşitlenmektedir. Sebze, meyve, kurubaklagil, et ve makarna gibi besin çeşitlerini (çocuklarımızın tercihlerini de göz önünde bulundurarak)besin değerlerine göre dengeleriz.
Çocuklarımızı anne titizliği ve şefkatiyle ihtiyaç duydukları tüm gıdalarla ve her şeyden önemlisi besin değeri en yüksek olan SEVGİ ile beslemekteyiz.